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香辣笋丁菌菇酱

沙小囡 2018-06-07 183次查看

怎么做香辣笋丁菌菇酱好吃?学做香辣笋丁菌菇酱需要哪些食材?家常美食网沙小囡老师为您提供香辣笋丁菌菇酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣笋丁菌菇酱。

做香辣笋丁菌菇酱所需食材:

主料:香菇75克,干香菇75克,肉头菇25克,小花菇25克,笋干3片,干辣椒(小米辣)根据个人口味,食用油100克,葱20克,味极鲜酱油20克,蚝油20克,盐适量,鸡精适量,黄豆酱20克,油辣椒根据个人口味

香辣笋丁菌菇酱的做法步骤:

香辣笋丁菌菇酱的做法图解1

1. 准备食材。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解2

2. 将各种干的菌菇和笋干用温水泡发(浸泡4小时以上,具体泡发时间根据自己所用的食材决定)

香辣笋丁菌菇酱的做法图解3

3. 将泡发好的笋干和菌菇和鲜香菇洗净后切小丁。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解4

4. 葱切葱花。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解5

5. 干辣椒冲去浮尘,用厨房剪剪成细的辣椒圈。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解6

6. 锅中适量油,烧至7成热,下入葱花和小米辣圈,爆出香味和红油。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解7

7. 倒入切好的笋丁和菌菇丁,翻炒均匀。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解8

8. 加入适量的味极鲜酱油。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解9

9. 加入适量的蚝油。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解10

10. 加入适量的黄豆酱翻炒均匀。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解11

11. 然后根据个人口味再适量加入油辣椒。

香辣笋丁菌菇酱的做法图解12

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