蒜蓉粉丝蒸扇贝带子

怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝带子好吃？学做蒜蓉粉丝蒸扇贝带子需要哪些食材？家常美食网木华柚柚妈老师为您提供蒜蓉粉丝蒸扇贝带子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉粉丝蒸扇贝带子。

做蒜蓉粉丝蒸扇贝带子所需食材：

主料：扇贝7只，粉丝1小把，蒜2头，葱白三根，姜五片，料酒1勺，盐油少许，生抽2勺，白糖适量，蚝油1勺，芝麻油几滴，葱花，小米辣装饰，热油少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝带子的做法步骤：

1. 扇贝洗净，撬开。

2. 把不能吃的部分去掉。

3. 扇贝肉抓干水。

4. 放点姜末和料酒拌匀备用。

5. 锅里把水烧开后关火，把粉丝泡软后捞出。

6. 粉丝剪开拌入适量油盐防粘成团。

7. 蒜去皮，剁碎，用搅拌机也可以，注意不要太碎。

8. 蒜蓉清洗一次，去除蒜粘液后，没那么容易糊。

9. 葱白切末，姜片切末。

10. 中小火，倒油，六成热时倒入葱白和姜末。

11. 香味出来后放入一半的蒜蓉。