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窝头

家常美食网 2012-12-27 9317次查看

  窝头做法简单是小米做法大全的常见菜,不一定要看窝头视频才能学会,但怎么做窝头最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道窝头吧。

  窝头的食材和调料:

  玉米面 小米面 黄豆

  教您窝头的家常做法,如何做窝头才好吃

  一、玉米面、小米面和黄豆面以同样的分量混合

  二、慢慢加入清水,糅合成团。这三种面粉都没有粘度,所以不用想成白面团一样的啊

  三、取一份小鸡蛋大小的面团,搓圆

  四、将食指插入圆形团,用左手掌心慢慢整形

  五、将食指抽出,窝头即成

  六、胡萝卜切片,均匀吗在锅内防粘,也可以放笼布、刷油等方法

  七、将窝头依次做好,均匀吗在胡萝卜片上

  八、开火,出热气蒸20分钟。这个不如白面团易熟,所以不要以为20分钟长啊,要是窝头个头大,还要加长时间

  九、关火,焖3分钟,开盖,取出即可

  家常美食小贴士:

  1、面粉的比例并不是固定的,其实可以自己发挥掌握,口感略有不同而已。2、慢慢加入清水,成团即可,不用想着能和成和白面团一样的效果,这几种粉都是低粘性的。3、窝头虽小,但并不易熟,所以不要缩短时间。

窝头的做法

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