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酸汤面

你若不惜我亦不爱1512916531 2018-12-18 169次查看

怎么做酸汤面好吃?学做酸汤面需要哪些食材?家常美食网你若不惜我亦不爱1512916531老师为您提供酸汤面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸汤面。

做酸汤面所需食材:

主料:面条按个人份量添加,小白菜适量,葱2根,蒜苗少许,香菜2根,芹菜1根,花椒粒,鸡蛋1个

辅料:盐,老抽,鸡精,油辣椒,醋

酸汤面的做法步骤:

酸汤面的做法图解1

1. 小白菜切成截。葱蒜苗芹菜香菜切碎。

2. 热锅倒油,将花椒粒放入炸成黑色捞出,火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒,放入盐炝入醋,稍微翻搅一下倒入清水大火烧开

3. 鸡蛋打均匀后,调小火,转着圈的一点点滴入在锅内,加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅

4. 将面条煮熟,捞入铺着白菜的空碗中,淋上油辣椒,浇入热汤,用汤和面将白菜烫熟,这样保持了白菜的绿色和脆爽。

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