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菜团子

美的吃货研究院 2018-12-18 667次查看

怎么做菜团子好吃?学做菜团子需要哪些食材?家常美食网美的吃货研究院老师为您提供菜团子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菜团子。

做菜团子所需食材:

主料:玉米面150克,面粉150克,小白菜300克,干香菇30克,虾皮30克

辅料:花椒粉少许,盐适量,香油少许,酵母粉5克,花生油适量

菜团子的做法步骤:

菜团子的做法图解1

1. 准备好所需食材。

菜团子的做法图解2

2. 玉米面与面粉混合。

菜团子的做法图解3

3. 酵母粉用温水调匀。

菜团子的做法图解4

4. 将酵母水倒入面粉盆,和成均匀的小面疙瘩。

菜团子的做法图解5

5. 用手揉成光滑的面团。

菜团子的做法图解6

6. 将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。

菜团子的做法图解7

7. 将小白菜洗干净,剁碎,挤去水份,香菇洗净泡发切小丁,虾皮洗净挤去水分。

菜团子的做法图解8

8. 将小白菜,香菇,虾皮放入同一个容器。

菜团子的做法图解9

9. 加适量盐。

菜团子的做法图解10

10. 加入花生油和香油。

菜团子的做法图解11

11. 将馅料搅匀备用。

菜团子的做法图解12

12. 将发好的面团,分成大小均匀的小面团。

菜团子的做法图解13

13. 取一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮。

菜团子的做法图解14

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