怎么做牛筋丸煮米粉好吃?学做牛筋丸煮米粉需要哪些食材?家常美食网北纬yhz老师为您提供牛筋丸煮米粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛筋丸煮米粉。
主料:潮汕手工牛筋丸5颗,河源米粉一块,小白菜100克,盐少许,鸡精少许,清水适量
1. 米粉可以稍微浸泡下,这样煮的时候可以节省时间。
2. 牛筋丸对半切开,再从顶部划十字。
3. 小白菜洗净备用。
4. 锅中加入适量清水烧开,放入米粉。
5. 米粉煮到稍微有些软时,放入牛筋丸。
6. 等牛筋丸顶部的十字花纹裂开时放入小白菜。
7. 小白菜是自己种的,超级嫩,稍微一烫就熟了,所以放入菜之后,接着就可以放盐,鸡精调味关火。