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白菜胡萝卜包

吃好吃的喽aici君 2018-12-18 163次查看

怎么做白菜胡萝卜包好吃?学做白菜胡萝卜包需要哪些食材?家常美食网吃好吃的喽aici君老师为您提供白菜胡萝卜包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜胡萝卜包。

做白菜胡萝卜包所需食材:

主料:小白菜1棵,胡萝卜1小朵,香菇1朵,木耳2朵,面粉200g

辅料:生姜1小块,大葱半根,五香粉2g,蚝油2g,生抽2ml,食盐1g,酵母2g,玉米油8ml,白糖5g

白菜胡萝卜包的做法步骤:

白菜胡萝卜包的做法图解1

1. 洗干净小白菜,香菇和木耳泡发后洗净,胡萝卜去皮,准备好大葱和生姜。

白菜胡萝卜包的做法图解2

2. 将所有的食材都切碎,放入碗中。

白菜胡萝卜包的做法图解3

3. 加入盐、五香粉、蚝油和生抽,搅拌均匀即可。

白菜胡萝卜包的做法图解4

4. 面包桶中放入少许清水,加入酵母和白糖,再放入面粉,倒入玉米油。开始“和面程序”。

白菜胡萝卜包的做法图解5

5. 面团和成光滑的状态就可以取出来了。

白菜胡萝卜包的做法图解6

6. 分成大小均匀的剂子,做完排气动作后揉成小圆球面团备用。

白菜胡萝卜包的做法图解7

7. 拿一份面团按扁,擀成中间稍微厚四周薄的面片。放入馅料,一左一右的包成柳叶包。

白菜胡萝卜包的做法图解8

8. 做好所有的。

白菜胡萝卜包的做法图解9

9. 放入蒸锅中,先小火加热至锅边微微热,关火发酵大概1小时左右。

白菜胡萝卜包的做法图解10

10. 发酵好的柳叶包比原先大1—1.5倍(我皮儿擀的薄,所以发酵出来不明显)。

白菜胡萝卜包的做法图解11

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