火腿砂锅杂菜

　　怎么做火腿砂锅杂菜好吃？学做火腿砂锅杂菜需要哪些食材？家常美食网清欢的烟火生活老师为您提供火腿砂锅杂菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的火腿砂锅杂菜。

　　火腿砂锅杂菜的主料：

　　做火腿砂锅杂菜所需厨具：

　　砂锅

　　火腿砂锅杂菜的做法图解步骤

　　1.火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用，豆腐皮用水泡发。

　　2.四季豆洗净去筋丝掰断成两份，土豆去皮洗净切成小块。

　　3.甜笋洗净切成片，小瓜洗净切成小块。

　　4.取一砂锅，锅底放入少许油，放入火腿片煸香煸出油。

　　5.放入半锅热水。

　　6.除豆腐皮外，所有切好的蔬菜都放入砂锅中煮熟。

　　7.蔬菜煮熟后放入泡好撕小的豆腐皮煮两分钟，调入适量盐和少许味精即可关火食用。