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莲藕香菇丁

家常美食网 2011-12-28 776次查看

  莲藕香菇丁的做法简单是芡实做法大全的常见菜,不一定要看莲藕香菇丁视频才能学会,但怎么做莲藕香菇丁最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道莲藕香菇丁吧。

   其实吃莲藕就吃莲藕嘛~ 怎么会想起台湾搞笑的“九孔”! 搭不搭呢?....

  莲藕香菇丁的食材和调料:

   白莲藕(脆口) 2节

  香菇丁 1小碗

  蒜蓉

  姜丝

  葱花粒

  蚝油

  米酒

  食油

  盐

  粟粉薄芡

  

  教您莲藕香菇丁的家常做法,如何做莲藕香菇丁才好吃

把洗净切片后的白莲藕焯水5分熟。

  坐锅点火烧热油爆香蒜蓉姜丝盐即刻翻炒香菇丁,

  顺手在侧炉子上锅舀一勺焯过莲藕的热水,

  洒入略翻煮一下,放入莲藕片炒一炒,再舀一勺

  热水洒下,接着淋入蚝油和米酒少许一起翻炒后,

  将它焖煮透味然后撒入葱花粒,最后浇下薄芡让

  莲藕达到光泽特色的风味。

  

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