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香芋炒五花肉

家常美食网 2011-12-28 2921次查看

  香芋炒五花肉的做法简单是芡实做法大全的常见菜,不一定要看香芋炒五花肉视频才能学会,但怎么做香芋炒五花肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道香芋炒五花肉吧。

  阳朔的“思的”香芋在当地非常出名,不仅香,而且特别粉,不论是切片打火锅,做芋头扣肉,都是非常好吃,但是产量少,仅在那个小村子有,当然就物以稀为贵了。冬天的时候好不容易也弄到了点,我也试着拿来做成其他的。

  香芋炒五花肉的食材和调料:

  材料:香芋半个,五花肉200克,青红椒各半个,西芹一根,葱,姜,蒜末少许

  芡汁:老抽,桂林腐乳汁(辣的),五香粉,白糖,料酒,生粉,鸡精盐

  教您香芋炒五花肉的家常做法,如何做香芋炒五花肉才好吃

  香芋切成小块,入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好,葱切碎。

  烧热油,放入五花肉煸炒至出油,加入蒸好的香芋,青红椒及西芹,翻炒几下,放盐,鸡精,然后用做好的芡汁勾芡,稍微盖上锅盖略焖一下,再放上葱花后即可可以装入碟中,上桌。

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