怎么做花胶玉竹肌肤汤好吃?学做花胶玉竹肌肤汤需要哪些食材?家常美食网杨太太爱煲汤老师为您提供花胶玉竹肌肤汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花胶玉竹肌肤汤。
主料:花胶一颗,龙骨(鸡/瘦肉)750克,玉竹适量,枸杞适量,蜜枣2颗,淮山片2片,莲子适量,盐适量,姜片少许
1. 龙骨要飞水待用,不喜油的要在这一步去掉浮油,汤才会清亮(当然,我喜欢油...)花胶要温水浸泡3-5个小时淮山要浸泡2-3小时除蜜枣和枸杞外,莲子、玉竹要浸泡半小时
2. 所有材料入锅,加入2-3片生姜片按照人数数量加清水,2-4人加4碗水以此内推,配料量共适于6人分量大火烧开后,小火煲2小时
3. 加适量盐调味,喜欢浓汤型的可根据喜好决定添加鸡精调味感受浓浓香味吧!
不喜欢甜味的就不要加蜜枣了哦!