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香滑果冻布丁

家常美食网 2012-12-22 1455次查看

  香滑果冻布丁做法简单是凉粉做法大全的常见菜,不一定要看香滑果冻布丁视频才能学会,但怎么做香滑果冻布丁最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道香滑果冻布丁吧。

  香滑果冻布丁的介绍:

   小孩子一般都喜欢吃果冻,但市面上卖的果冻都含有防腐剂,家长不太愿意让孩子吃,所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉,其实成分都是一样的,无非是果粉加明胶,但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法,一种是用烤箱烤制的,一种是用冰箱冷冻的,今天坨坨妈先来介绍一下冷冻的做法。

   香滑果冻布丁的食材和调料:

   朱师傅香滑布丁粉 50克 牛奶 50克 水 200克 蛋黄 一个 糖 20克

   教您香滑果冻布丁的家常做法,如何做香滑果冻布丁才好吃

   一、 取一奶锅,倒入200克水,烧开

   二、 加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀

   三、 关火,将煮好的布丁液过滤一遍

   四、 用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑

   五、 倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了

香滑果冻布丁的做法

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