首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

冰凉粉

家常美食网 2012-12-22 11059次查看

  冰凉粉做法简单是凉粉做法大全的常见菜,不一定要看冰凉粉视频才能学会,但怎么做冰凉粉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道冰凉粉吧。

  冰凉粉的介绍:

   这是小时候代表夏天的甜品。到处都有冰凉粉叫卖,冰凉晶莹的凉粉,甜丝丝深如褐色的红糖水,吃一碗立马暑气全消。那时候的凉粉是用一种草籽泡在井水水里使劲搓,出了胶质凝成的,现在的多是用超市买现成的粉末状凉粉冲泡的。差别还是有,可是隔了几年再吃到就很想念了。

   冰凉粉的食材和调料:

   白凉粉 半包 凉开水 烧开的滚水 1L

   教您冰凉粉的家常做法,如何做冰凉粉才好吃

   一、 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀。

   二、 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结。

   三、 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃。

   四、 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。 吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻

  家常美食小贴士:

  凉粉的粉在超市买的一元一包。粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉。我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗。红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起。冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃。

冰凉粉的做法

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —