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苦瓜黄豆猪骨汤

juju菊娜 2019-05-11 106次查看

怎么做苦瓜黄豆猪骨汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「juju菊娜」老师提供苦瓜黄豆猪骨汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的苦瓜黄豆猪骨汤。

分类:汤类,常见菜式,汤羹,老人,补钙,立夏,夏至,午餐,工作餐

使用的厨具:汤锅、砂锅

口味:清淡,工艺:砂锅,耗时:一小时,难度:简单

这是一道简单的时令靓汤,夏季常常煲来喝


虽说平日里不爱吃苦瓜,但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错

苦瓜的翠绿融化在汤里,喝到嘴里的时候带点微苦,但咽下去之后涌上来满口回甘,加了黄豆更是香浓


这汤不仅好喝,还有解暑消热、促进饮食的作用,非常健康哟~

做苦瓜黄豆猪骨汤所需食材:

主料:猪骨500g,苦瓜一条,黄豆50g,姜适量

辅料:盐10g,鸡粉5g

苦瓜黄豆猪骨汤的家常做法,最正宗的苦瓜黄豆猪骨汤怎么做好吃

苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤:1

一、主料准备好

苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤:2

二、黄豆提前泡发3—5小时

苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤:3

三、苦瓜去籽洗净,切成厚片 ; 姜切片

苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤:4

四、猪骨放入锅中,放姜片,焯去血水

苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤:5

五、将焯好的猪骨放入砂锅中,放姜片,注入足量的清水

苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤:6

六、放入泡好的黄豆和苦瓜,大火烧开后,小火煲1.5小时(期间最好不要揭盖)

苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤:7

七、煲好之后调入适量盐和鸡粉即可

苦瓜黄豆猪骨汤的做法

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