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红薯蛋挞(全蛋0失败版)

兰胖胖和sisi宝宝 2018-12-25 199次查看

怎么做红薯蛋挞(全蛋0失败版)好吃?学做红薯蛋挞(全蛋0失败版)需要哪些食材?家常美食网兰胖胖和sisi宝宝老师为您提供红薯蛋挞(全蛋0失败版)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红薯蛋挞(全蛋0失败版)。

做红薯蛋挞(全蛋0失败版)所需食材:

主料:牛奶50g,淡奶油100g,鸡蛋2个,红薯1个,细砂糖30g,冷冻迷你蛋挞皮24个

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法步骤:

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解1

1. 先来个大合照吧!红薯削皮后75g,但其实大一点小一点都没关系啦!

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解2

2. 首先把红薯蒸熟

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解3

3. 鸡蛋、淡奶油、白糖搅拌均匀

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解4

4. 红薯蒸熟后碾成泥

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解5

5. 红薯泥过筛

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解6

6. 过筛后的红薯泥和牛奶混合均匀

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解7

7. 把牛奶红薯泥和淡奶油鸡蛋液混合均匀

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解8

8. 混合液再一次过筛

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解9

9. 倒入蛋挞皮,烤箱220度预热。

红薯蛋挞(全蛋0失败版)的做法图解10

10. 180度上下火烤25分钟就完成啦!

家常美食网温馨提示:

1、烤箱预热温度比较高,是因为一开烤箱温度就降得厉害,所以我会预热温度高一些。2、我用的是迷你挞皮,因为比较适合分享,也可以换成普通蛋挞皮。3、烤箱最后5分钟,可以提高到200度,看到蛋挞表面有了漂亮的焦色就取出。4、各家烤箱脾气不一样,还是要多试。

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