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陈皮梅花生粥

食·色 2019-05-16 88次查看

怎么做陈皮梅花生粥好吃?需要哪些食材?家常美食网「食·色」老师提供陈皮梅花生粥的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的陈皮梅花生粥。

分类:粥,家常菜,早餐

使用的厨具:电饭煲

口味:酸甜,工艺:煮,耗时:一小时,难度:简单

据说,酸梅花生粥是台山的地道美食。乌梅味酸微涩、性平,具有生津、敛肺、促进食欲的功效。搭配能补血养心、健脑益智的花生以及化湿健脾的红豆绿豆,凉润之余还能健脾,对于干咳无痰、纳差胀闷的人群会有所帮助。
没有那种腌制的酸梅,陈皮梅倒是有不少,用来代替那腌制酸梅想来也是不错。
电饭煲煮粥,不需要守在灶台边,只要在适当的时候出现在它面前加入相应的食材就行。其实,并不需要煮那么长时间,大概1个小时就够。
这粥还真是好喝,浓稠温暖,陈皮醇香,梅子酸甜适口,很是生津开胃的感觉。

做陈皮梅花生粥所需食材:

主料:大米50克,白糯米25克,花生30克,陈皮梅3个,红豆10克,绿豆10克,陈皮半瓣

辅料:冰糖适量

陈皮梅花生粥的家常做法,最正宗的陈皮梅花生粥怎么做好吃

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:1

一、用料:大米50克,白糯米25克,花生30克,陈皮梅3个,红豆10克,绿豆10克,陈皮半瓣,冰糖适量。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:2

二、将除陈皮梅和冰糖外的所有材料过水洗净。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:3

三、将除陈皮梅,冰糖和陈皮以外的所有食材放入电饭煲内胆中。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:4

四、根据自己想要的稀稠度加入清水。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:5

五、盖上盖子,通电,选择煮粥功能,默认煮粥时间为1个半小时,启动。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:6

六、煮粥倒计时到最后20分钟时。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:7

七、揭盖,加入陈皮梅和陈皮,再盖上盖子,继续煮粥。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:8

八、当倒计时到最后5、6分钟时。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:9

九、再次揭盖,加入冰糖,盖上盖子,继续煮至煮粥结束。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:10

十、电饭煲自动进入保温功能。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:11

十一、关机,拔去电源,揭盖。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:12

十二、用勺子搅拌均匀。

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法步骤:13

十三、盛出,趁热食用。

做陈皮梅花生粥的小窍门:

若不用电饭煲,可以先将米豆放入锅中先大火滚开后转小火煮40分钟。再把梅子同陈皮一起放入,继续煲15分钟后放入冰糖,溶解后即可食用

酸甜甘润的陈皮梅花生粥的做法

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