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桂花雪梨酱

页页喵 2017-10-24 1058次查看

本食谱来自【页页喵】老师分享的桂花雪梨酱的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 花,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

怎么做桂花雪梨酱好吃?学做桂花雪梨酱需要哪些食材?家常美食网页页喵老师为您提供桂花雪梨酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桂花雪梨酱。

桂花是个人好喜爱的花,甜甜的香味无比吸引人。也很爱用桂花泡水 泡茶 做甜汤。听说桂花还可以和雪梨一起做成雪梨酱,有清肺润喉的作用。所以买了雪梨做了些出来…

做桂花雪梨酱所需食材:

主料:雪梨4个,柠檬1个,金桂花50g,农家黄冰糖300g,白砂糖200g

桂花雪梨酱的做法步骤:

桂花雪梨酱的做法图解1

1. 将雪梨洗干净,去皮、去芯。

桂花雪梨酱的做法图解2

2. 切成5mm大的小丁,铺上冰糖,盖上保鲜膜,冰箱冷藏放一夜 或 室温3小时左右,冰糖融化出水即可。

桂花雪梨酱的做法图解3

3. 备好金桂花。如果家里没有干桂花,用桂花糖也可以,预备2大勺。

桂花雪梨酱的做法图解4

4. 雪梨冰糖倒入锅里,小火煮开,搅拌冰糖融化。

桂花雪梨酱的做法图解5

5. 加入白砂糖,搅拌融化,转小火慢熬,期间不断搅拌…(如果后面是加入糖桂花的话,这里糖量要适量减少哦!)

桂花雪梨酱的做法图解6

6. 熬到雪梨半透明的时候,加入桂花(桂花糖)。

桂花雪梨酱的做法图解7

7. 搅拌到桂花出香味即可关火、装瓶

桂花雪梨酱的做法图解8

8. 装瓶后倒扣,室温放凉即可。

桂花雪梨酱的做法图解9

9. 泡了点雪梨水,阳光下实在太赏心悦目了!

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