本食谱来自【Sharon阿呀】老师分享的红豆核桃麻薯面包的做法。所属分类：水果、花茶、坚果, 花，适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。
怎么做红豆核桃麻薯面包好吃？学做红豆核桃麻薯面包需要哪些食材？家常美食网Sharon阿呀老师为您提供红豆核桃麻薯面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红豆核桃麻薯面包。
早餐做多了红豆糯米粥，加了牛奶、炼乳、黄油和桂花，炒成红豆麻薯馅，再加上烤香的核桃，一起包进面团，就成了红豆核桃麻薯面包。中种发酵的面包更为松软，搭配满满诚意的桂花香味红豆麻薯核桃馅，一定让你大饱口福～
主料：种面团，高粉105g，酵母2g，糖5g，水64g，主面团，高粉20g，低粉25g，糖17g，盐2g，牛奶35g，黄油13g，馅料（只用一半），红豆糯米粥300g，牛奶15g，炼乳15g，黄油10g，桂花少许，核桃28g
1. 将中种面团材料揉成光滑的面团，冰箱冷藏发酵过夜或室温发酵至面团膨胀到最大，中间略凹陷，拉开呈蜂窝状
2. 将主面团所有材料除黄油外放入搅拌盆中，种面团撕成小块一同放入
3. 刚开始和面的时候会超级粘（坚持住）
4. 基本成形后移至硅胶垫继续揉（还是很粘）
5. 揉制扩展阶段能拉出薄膜，加入黄油继续揉
6. 揉至完全扩展阶段，能透出指纹的手套膜后，让面团进行一发（期间制作馅料）
7. 红豆粥加入牛奶、黄油小火炒制
