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桂花秋梨膏

灵动飘逸 2017-10-24 258次查看

本食谱来自【灵动飘逸】老师分享的桂花秋梨膏的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 花,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

怎么做桂花秋梨膏好吃?学做桂花秋梨膏需要哪些食材?家常美食网灵动飘逸老师为您提供桂花秋梨膏的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桂花秋梨膏。

桂花是一种天然药材。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。 梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 蜂蜜,是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜,具有清热,补中,润燥,止痛,解毒,美容养颜等功效。 川贝,分布于四川、青海等,具有润肺养肺、护喉利咽,治疗痰热互结所致的胸闷心烦之症。

做桂花秋梨膏所需食材:

主料:秋梨6个,红枣20克,姜丝15克,冰糖100克,蜂蜜100克,桂花10克,川贝10克

桂花秋梨膏的做法步骤:

桂花秋梨膏的做法图解1

1. 梨去核切块、姜切丝、枣去核,一起放料理机打碎。

桂花秋梨膏的做法图解2

2. 除蜂蜜、桂花外,所有材料放一起小火熬制30-60分钟。

桂花秋梨膏的做法图解3

3. 停火,放稍凉开始去渣留汤,也可以用纱布滤渣。

桂花秋梨膏的做法图解4

4. 过滤出的糖水继续小火熬制60分钟以上

桂花秋梨膏的做法图解5

5. 开始冒一些颜色稍红的小泡泡,开始放蜂蜜、桂花,继续熬制20分钟左右。

桂花秋梨膏的做法图解6

6. 稍凉后放入瓶中保存。

桂花秋梨膏的做法图解7

7. 过滤出的残渣不想浪费可以加水继续熬制,重复上面的步骤。(第一锅秋梨膏不加水,第二锅需要加水熬制)

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