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红糖桂花糯米藕

康妮陈 2017-10-24 243次查看

本食谱来自【康妮陈】老师分享的红糖桂花糯米藕的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 花,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

怎么做红糖桂花糯米藕好吃?学做红糖桂花糯米藕需要哪些食材?家常美食网康妮陈老师为您提供红糖桂花糯米藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖桂花糯米藕。

秋藕最养人,藕含铁量高,能补血,欧含有大量的维生素和膳食纤维,能补气血,增强人体免疫力。糯米藕更是这个季节必须做的,糯米藕绵软香甜,能健脾养胃,益血生肌。糯米藕软滑而要香甜,通常用冰糖来达到蜜汁的效果,这次用了桂花红糖,所谓桂花红糖就是红糖里有桂花,红糖在李时珍所著的《本草纲目

做红糖桂花糯米藕所需食材:

主料:莲藕2节,糯米150克,桂花红糖150克,桂花蜜适量

红糖桂花糯米藕的做法步骤:

红糖桂花糯米藕的做法图解1

1. 准备材料:两节莲藕和糯米

红糖桂花糯米藕的做法图解2

2. 糯米用清水浸泡4小时或以上,让糯米吸收水分

红糖桂花糯米藕的做法图解3

3. 莲藕用刷子刷干净,不用削皮

红糖桂花糯米藕的做法图解4

4. 把莲藕头部切开,清洗一下内孔,往莲藕里面塞进糯米,一边塞一边用竹签捅一下,莲藕的两头都塞入糯米,塞好后用竹签固定好,以防漏出糯米

红糖桂花糯米藕的做法图解5

5. 把填入糯米的莲藕和桂花红糖一起放进汤锅里,大火烧开后转中小火熬煮2、3小时,在熬煮的过程中要翻一下,以防黏锅

红糖桂花糯米藕的做法图解6

6. 煮好的样子

红糖桂花糯米藕的做法图解7

7. 放凉再切片,淋上桂花蜜

红糖桂花糯米藕的做法图解8

8. 成品

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