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酸菜

家常美食网 2011-10-04 7043次查看

  酸菜的做法简单是芥菜做法大全的常见菜,不一定要看酸菜视频才能学会,但怎么做酸菜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道酸菜吧。

  酸菜的食材和调料:

   芥菜850公克,盐60公克

  教您酸菜的家常做法,如何做酸菜才好吃

  1.芥菜挑去老叶,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。

  2.将作法1的芥菜撒上盐,慢慢搓揉至软后放入容器中,再用重物压10天左右,汁液转为黄色,腌渍半个月即可食用。

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