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菠菜鸡蛋素水饺

gaopingzhao 2015-01-02 226次查看

  怎么做菠菜鸡蛋素水饺好吃?学做菠菜鸡蛋素水饺需要哪些食材?家常美食网为您提菠菜鸡蛋素水饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜鸡蛋素水饺!

  菠菜鸡蛋素水饺的主料:

  面粉(500克)  菠菜(400克)  鸡蛋(4个)

  菠菜鸡蛋素水饺的调料:

  粉条(60克)  葱(50克)  姜(适量)  花生(30毫升)  盐(10克)  香油(10毫升)  胡椒粉(2克)  白糖(8克)  鸡精(2克)

  做菠菜鸡蛋素水饺所需厨具:

  炒锅、煮锅

  菠菜鸡蛋素水饺的做法图解步骤

  1、菠菜摘洗干净。

  2、用热水淖一下。

  3、粉条提前用热水淖一下。

  4、鸡蛋磕到碗里。

  5、锅里放油,六成热倒入鸡蛋液翻炒定型即可。

  6、把菠菜、粉条、鸡蛋剁碎后混合。

  7、放入葱、姜、花生油、香油、盐、胡椒粉、白糖、鸡精调匀。

  8、面粉加凉水和成面团,饧30分钟。

  9、搓成长条。

  10、切成每50克6个的剂子。

  11、擀成面皮。

  12、放入馅子包成饺子

  13、锅里放足够的水,开锅后放入饺子。开锅后点入少许凉水,重复三次即可出锅。

  14、盛入盘中,即可享用。

【2011年菜展】菠菜鸡蛋素水饺的做法

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