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素馅煎包

★水舞颜★ 2015-01-02 238次查看

  怎么做素馅煎包好吃?学做素馅煎包需要哪些食材?家常美食网为您提供素馅煎包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素馅煎包!

  面真是个神奇的东西              面和水的比例不同              做成食物也不同  调成稀的,可以烙成煎饼          用冷水、热水、温水各种比例拌成的面团    做出的食物又是另一翻情景  采用的就是温水面团中,        先用热水打花,再淋入冷水的方式和面              这样和出来的面团  比冷水面团口感柔糯、q弹又具有较强的可塑性              擀出来的皮更薄      包出来的包子是真正的薄皮大馅              加上营养丰富的馅料              真真的极端诱人!

  素馅煎包的主料:

  鸡蛋(4个)  粉条(适量)  菠菜(一把)  胡萝卜(一根)  木耳(适量)

  素馅煎包的调料:

  食盐、(适量)  鸡精、(适量)  耗油(适量)  芝麻香油(适量)  胡椒粉(适量)

  做素馅煎包所需厨具:

  平底锅

  素馅煎包的做法图解步骤

  1、鸡蛋在碗中打散。

  2、平底锅烧热,倒入少许油,鸡蛋液倒入锅内,快速用筷子转圈搅动,炒成小块鸡蛋。

  3、菠菜焯水。

  4、粉条也焯水,煮8分熟。

  5、平底锅烧热,倒油,放入胡萝卜丝,煸炒出黄油,凉凉。

  6、木耳泡发,去掉根部的蒂,切成小粒。将凉凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内,撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,调成

  7、面粉放入盆内,浇沸水,选择合适的比例淋入盆内,边浇边用筷子搅拌成絮状。

  8、剩下合适的干面粉,再倒入少许清水,和成表面光滑的面团。

  9、将面分成大小相同的小剂子。

【素馅煎包】营养丰富的素馅煎包的做法

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