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麻花豆角炖粉条

漂亮马婆 2015-01-02 210次查看

  怎么做麻花豆角粉条好吃?学做麻花豆角炖粉条需要哪些食材?家常美食网为您提供麻花豆角炖粉条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美麻花豆角炖粉条!

  这是小时候母亲经常做的一道菜,不能常吃肉的日子,有麻花,就是吃肉一样的享受。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。炖豆角吃要买那种多肉的,短而粗,长而细的发脆,适合凉拌。

  麻花豆角炖粉条的主料:

  豆角(200克)  粉条(100克)  麻花(适量)

  麻花豆角炖粉条的调料:

  葱(1小段)  姜(1小块)  盐(一茶匙)  生抽(半小勺)

  做麻花豆角炖粉条所需厨具:

  炒锅

  麻花豆角炖粉条的做法图解步骤

  1、主料图。

  2、粉条开水煮软即可,捞出待用。

  3、葱姜切碎。

  4、豆角去两头洗净切小段。

  5、热锅放油烧热(一般是热锅冷油,油稍微烧热即可),放葱姜煸出香味。

  6、放豆角翻炒。

  7、翻炒至变色。

  8、翻炒至变色。

  9、翻炒至变色。

  10、放两小碗清水。

  11、放入粉条,盐和生抽,水烧开后转小火。

  12、汤汁收至一半,放入麻花略翻拌即停火。

母亲的味道-----麻花豆角炖粉条的做法

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