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蒜蓉粉丝蒸扇贝

疯狂狐狸 2017-11-18 200次查看

本食谱来自【疯狂狐狸】老师分享的蒜蓉粉丝扇贝的做法。所属分类:谷类, 淀粉类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群都能食用。

怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝好吃?学做蒜蓉粉丝蒸扇贝需要哪些食材?家常美食网疯狂狐狸老师为您提供蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉粉丝蒸扇贝。

我和老婆都喜欢吃这口,自己做口味绝不亚于酒店

做蒜蓉粉丝蒸扇贝所需食材:

主料:扇贝5只,龙口粉丝一卷,大蒜5-7瓣,耗油1勺,细盐1小勺,生抽1勺,鸡精1小勺,料酒两大勺

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

1. 扇贝洗净控水备用

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

2. 大蒜切末

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

3. 蒜末加盐

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

4. 油烧热,起烟,泼蒜末

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

5. 粉丝用细粉丝,推荐龙口粉丝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

6. 开水泡软,至白色

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

7. 小碗内依次倒入料酒,生抽,耗油,鸡精搅匀

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

8. 扇贝如蒸笼,在扇贝上依次放上粉丝和泼好的蒜蓉

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

9. 把调好的汁洒在每只扇贝上,盖好上汽蒸8分钟,完工

家常美食网温馨提示:

蒸的时候一定是开水,直接上汽蒸。口味咸淡在于汤汁加的多少,绝不会比酒店味道差!

蒜蓉粉丝蒸扇贝

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