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黑麦豆渣红糖馅饼

白条最爱 2013-07-29 307次查看

  怎么做黑麦豆渣红糖馅饼好吃?学做黑麦豆渣红糖馅饼需要哪些食材?家常美食网为您提供黑麦豆渣红糖馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑麦豆渣红糖馅饼!

  黑麦豆渣红糖馅饼的介绍:

  为了消耗大量豆渣而想的方子,一次豆浆剩下的豆渣可以做20cm直径的薄饼4张。口感很细腻完全吃不出豆渣馅料用红糖核桃等坚果~这里用的豆渣是豆浆机煮过后过滤出来的,熟豆渣

  黑麦豆渣红糖馅饼的食材和调料:

  豆渣260G 黑麦粉或普通面粉200g 酵母2小匙 温水1大匙 红糖2大匙 熟核桃仁一小把 熟芝麻一小把 面粉1大匙

  黑麦豆渣红糖馅饼的的家常做法,黑麦豆渣红糖馅饼怎么做好吃

  一、做了一次豆浆剩下的豆渣(湿润但是基本挤不出豆浆的程度)称了一下260g,加了200g黑麦粉,另外2小匙酵母用1大匙35度左右温水调开。与豆渣和黑麦粉和成光滑面团(因为豆渣的含水度不太一致,大家根据情况调整,干了就多加一点水,湿了就多加点面粉)盖上保鲜膜醒半个小时待用

黑麦豆渣红糖馅饼的做法步骤1

  二、熟核桃仁捣碎,与红糖芝麻和1大匙普通面粉和匀做馅待用

黑麦豆渣红糖馅饼的做法步骤2

  三、醒好的面团分成四份,取一份擀成饼,如果粘的话就撒一点面粉,然后在饼上撒1/4刚才调好的红糖核桃混合物,饼边缘留1-2厘米不要撒。像包包子一样将饼边缘向中间捏起封口,压扁,撒少许面粉防粘,继续用擀面杖擀成薄饼。

黑麦豆渣红糖馅饼的做法步骤3

  四、平底锅烧热刷薄薄一层油,将饼放入小火加热,一面金黄上色翻面烙另一面即可。

  家常美食小贴士:

  红糖口味浓郁,也可用白糖替代不是很甜的馅饼,喜欢吃甜的要增加糖量

黑麦豆渣红糖馅饼的做法

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