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豆渣蒸发糕

白条最爱 2013-07-29 1651次查看

  怎么做豆渣发糕好吃?学做豆渣蒸发糕需要哪些食材?家常美食网为您提供豆渣蒸发糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆渣蒸发糕!

  豆渣蒸发糕的介绍:

  昨天泡了些黄豆,今天还没想好做什么,就打了豆浆~~剩下好多豆渣,丢了怪可惜的。做面膜吧,就是张XXXLsize的脸也够做一个月了吧。炒着吃,做粑粑吃,都不喜欢。于是,就诞生了这么一个豆糕~~~口感有点像发糕,但没有发糕那么干。最最重要的是,居然没有一点点豆腥味,连我那挑剔的老公都说不错~~

  豆渣蒸发糕的食材和调料:

  豆渣 面粉120g 糖50g 水适量 泡打粉4g 酵母4g 红枣,芝麻,和红豆适量

  豆渣蒸发糕的的家常做法,豆渣蒸发糕怎么做好吃

  一、剩下的豆渣(米杯一杯量黄豆泡出来的)加适量面粉(120g左右),加泡打粉2~3g,加糖30g(出来后一点点甜,喜欢甜的tz可以多加一些)搅拌均匀

  二、约3~4g左右的酵母粉溶于适量水,加入1的糊糊中,拌匀。拌好的面糊如果有点干,可以再加点水

  三、倒入模具中(我用的是中号土司模具),撒上自己喜欢吃的料。(我放的是红枣,芝麻,和红豆。红枣是事先泡发了,芝麻是熟的,红豆也是稍微煮熟了的)

  四、盖上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大

  五、上锅,蒸30分钟~~~OK啦

  六、

  七、出锅后,冷却了一下,我又放冰箱里了1个多小时,我怕它会散,这样比较容易定型。吃的时候,切片稍稍叮一下下~~~

  八、

  九、哈哈,一杯黄豆做了以大壶豆浆,一大块豆糕,我和LG3天的早饭都解决了,还有稀有干~~成本爆底

豆渣蒸发糕的做法

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