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粗粮饼

家常美食网 2011-08-01 1708次查看

粗粮饼的做法简单是豆渣做法大全的常见菜,不一定要看粗粮饼视频才能学会,但怎么做粗粮饼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道粗粮饼吧。

粗粮饼 材料:

低粉100g,黄油25g,鸡蛋10g,杂粮豆渣50g,红糖40g,泡打粉/小苏打/盐各1/4ts,燕麦片30g,黑芝麻20g

做法:


1、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑,分次加糖和盐打发至颜色发白,体积变大;
2、分次加蛋液快速搅打至融合,呈体积蓬松,颜色发白的奶油霜状;
3、加豆渣拌匀后,倒入过筛后的粉类,用橡皮刮刀切拌均匀后加入燕麦和芝麻整成团;
4、蒙保鲜膜冰箱冷藏1h;
5、将面团整形成饼状排入垫锡纸的烤盘,20g/个;
6、入烤箱中上层165℃,18min即可。

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