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梅子拌秋葵

月亮晶晶 2016-09-21 108次查看

本食谱来自月亮晶晶老师分享的梅子拌秋葵的做法,所属分类:凉菜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做梅子拌秋葵所需食材:

主料:秋葵

辅料:奶油话梅适量,色拉酱适量

梅子拌秋葵的做法步骤:

梅子拌秋葵的做法图解1

1. 准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净。

2. 奶油话梅用热水浸泡10分钟,使之湿软。

梅子拌秋葵的做法图解3

3. 锅中水烧开,放入一小勺盐,倒入秋葵,焯水2分钟左右。捞出沥干水份。

4. 把焯水过的秋葵切成小圈。

梅子拌秋葵的做法图解5

5. 取话梅,用小刀分离出梅肉。切碎。

6. 切好的秋葵装碟,在顶部放上梅肉碎,再挤上色拉酱。吃前拌开即可。

家常美食网温馨提示:

1.购买秋葵的时候,挑个子小的,大约和我们食指差不多长短的最好。2. 秋葵烹饪前需要先焯水。焯水时水里要放点盐,可以保持秋葵的颜色。3. 梅子,我这里用的是奶油话梅。4. 秋葵可壮阳、美颜。但是性凉,孕妇或是准孕妇最好不要食用。

梅子拌秋葵

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