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山药泥

食a色 2015-05-11 458次查看

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  山药泥的简介:

  山药有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。可用于脾胃虚弱,饮食减少,倦怠无力,肺气虚燥、痰喘咳嗽,等病症。做这个山药泥,正是基于其功用的别有用心。

  山药泥的食材:

  主料:  山药240g   辅料:   水适量

  山药泥的做法图解步骤:

山药泥的做法步骤1

  1.山药一根,约240克

山药泥的做法步骤2

  2.洗净,放入碗中,加少量水

山药泥的做法步骤3

  3.放入微波炉中,加盖,高火5-8分钟

山药泥的做法步骤4

  4.熟透,出炉晾凉

山药泥的做法步骤5

  5.去皮

山药泥的做法步骤6

  6.用擀面杖碾碎

山药泥的做法步骤7

  7.最终碾成尽可能细腻的泥状

  家常美食网小贴士:

  因为偷懒的关系,用了微波炉加热。也可以用普通蒸锅蒸熟,这样得到的山药泥水分会略多一点。
  可以根据自己喜欢的口感决定碾压的程度。制得的山药泥可以直接调味食用,也可以同其他食材一起制作其他食物。

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