首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

莲子百合炖冰糖

莫言 2015-05-11 594次查看

  准备时间:10分钟内

  制作时间:1-2小时

  用餐人数:1-2人

  莲子百合炖冰糖的简介:

  在广东,结婚喜宴的最后甜点基本上就是“百年好合”即莲子百合糖水,取其好兆头!
  广东人好甜品,但老公是北方人,不是特别好这口!所以甜品我很少做,但这个甜品简单好吃,所以自从买了电炖盅后,我也就做得多了,因为太省事了,呵!
  秋冬季来上这么一盅,热热乎乎的,甜到心里去了!
  再说,冰糖少放一点,不用太甜,汤我滤出一点,用奶瓶装着给儿子喝了,他也很喜欢呢,另一新辅食,哈哈~
  我这个是1-2人份量,约0.5L!

  莲子百合炖冰糖的食材:

  主料:  红豆30g  莲子30g  百合30g   辅料:   冰糖适量  新会陈皮适量  姜1片

  莲子百合炖冰糖的做法图解步骤:

莲子百合炖冰糖的做法步骤1

  1.红豆和陈皮过清水洗净;

莲子百合炖冰糖的做法步骤2

  2.百合和莲子也过清水洗净,莲子不用事先泡,百合可以事先泡好;

莲子百合炖冰糖的做法步骤3

  3.把以上材料以及一片姜都放入炖盅内;

莲子百合炖冰糖的做法步骤4

  4.加入适量冰糖;

莲子百合炖冰糖的做法步骤5

  5.炖盅内注入八九分满的开水,电炖盅外围也按说明加入开水开水位线;

莲子百合炖冰糖的做法步骤6

  6.盖上盖子,定时约2个小时,红豆莲子等都软绵开花了,吃着刚好~!

  家常美食网小贴士:

  如果不用电炖盅,可以用煲煲约45分钟左右或者压力锅25分钟左右,也很省事!

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —