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山药莲子黑米粥

天山可可 2015-05-11 469次查看

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  山药莲子黑米粥的简介:

  在道家医学里,山药有一个名称叫做“气死小人参”。这样的说话就足以证明山药功效强大,在山药强大的功效面前,人参也被比的郁闷了。山药能补益肺气,道医讲,色白入肺。而在吃山药时我们都习惯把山药的须和皮去掉。但是研究表明,山药的皮和须能入胃,对血糖的控制很好。
  可是我一次都没吃过山药的皮和须,总感觉那些吃着也怪怪的,也许我们习惯了吃山药的里面,那些皮和须看着比较不那么舒服,感觉还有点不卫生。
  黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滋阴补肾之功效,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

  山药莲子黑米粥的食材:

  主料:  山药50g  黑米100g  莲子20g   辅料:   糯米20g

  山药莲子黑米粥的做法图解步骤:

山药莲子黑米粥的做法步骤1

  1.主料:山药、莲子、黑米
  辅料:糯米

山药莲子黑米粥的做法步骤2

  2.把莲子洗净,泡30分钟左右

山药莲子黑米粥的做法步骤3

  3.黑米洗净

山药莲子黑米粥的做法步骤4

  4.糯米洗净

山药莲子黑米粥的做法步骤5

  5.把莲子、糯米、黑米加进高压锅里加水,加盖,大火烧开,等放气阀开始放气压15分钟关火,等高压锅能打开

山药莲子黑米粥的做法步骤6

  6.把山药洗净去皮切块

山药莲子黑米粥的做法步骤7

  7.加高压锅里,不要加高压锅的盖,中火煮到山药熟透即可

  家常美食网小贴士:

  黑米要是泡的时间长。
  煮的时候就把黑米泡的水一起煮。
  山药切后快速加进锅里。
  防止被氧化。

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