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腰果虾仁

鱼乐无线小厨房 2019-05-23 174次查看

怎么做腰果虾仁好吃?需要哪些食材?家常美食网「鱼乐无线小厨房」老师提供腰果虾仁的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的腰果虾仁。

分类:热菜,家常菜,孕妇,产妇,儿童,朋友聚餐,春季食谱,午餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:简单

腰果外形和肾脏非常相似,味道甘香,爽脆好吃,不仅好吃,而且营养丰富,具有利于保护心血管,延缓衰老,增加抵抗力,消除疲劳和通乳汁之功效。虾仁有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

做腰果虾仁所需食材:

主料:虾仁150g,腰果50g

辅料:黄瓜250g,葱20g,淀粉10g,料酒10g,食盐15g,香油10g

腰果虾仁的家常做法,最正宗的腰果虾仁怎么做好吃

腰果虾仁的做法步骤:1

一、虾仁洗净,加料酒、盐、水淀粉腌制、上浆,静置十分钟。

腰果虾仁的做法步骤:2

二、黄瓜一根,切斜刀段,再切片。

腰果虾仁的做法步骤:3

三、葱切马蹄片。

腰果虾仁的做法步骤:4

四、备水淀粉。

腰果虾仁的做法步骤:5

五、起锅加油,烧至七成热,加入腰果,炸至微黄捞出蓖油。

腰果虾仁的做法步骤:6

六、将虾仁倒入八成热的油中,滑散,炸至断生。

腰果虾仁的做法步骤:7

七、捞出蓖油。

腰果虾仁的做法步骤:8

八、锅内留底油,加葱片爆香,加虾仁、黄瓜片、腰果、食盐、清水少许,开大火翻炒一分钟,加水淀粉勾芡。

腰果虾仁的做法步骤:9

九、淋入香油,装盘出锅。

做腰果虾仁的小窍门:

虾仁最好是用市场买的虾自己剥。腰果炸至变色就捞出,否则会变黑。虾仁下入油锅中,马上用筷子滑散,带颜色变红即捞出。葱爆锅后,其他材料要快速加入,急火快炒,防止黄瓜变黄,腰果变软

腰果虾仁的做法

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