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红焖牛腩煲

山圪梁梁上的风景 2019-05-23 132次查看

怎么做红焖牛腩煲好吃?需要哪些食材?家常美食网「山圪梁梁上的风景」老师提供红焖牛腩煲的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红焖牛腩煲。

分类:热菜,家常菜,孕妇,产妇,冬季食谱,宴客菜,午餐

使用的厨具:高压锅、砂锅

口味:咸鲜,工艺:焖,耗时:一小时,难度:高级

贴秋膘刻不容缓,暖身硬菜上桌了!切成大块的牛腩,有了大口吃肉的快感,配上软糯可口的土豆和清甜的萝卜,营养全面又好吃,秋天就该这么吃。。

做红焖牛腩煲所需食材:

主料:牛腩一斤半,土豆一个,胡萝卜一个

辅料:小葱几颗,姜五到六片,蒜一头,大料十来个,桂皮一小段,草果俩到三个,干红辣椒五到六个,香叶七到八片,生抽适量,老抽适量,红糖适量,柱侯酱适量,白酒适量,盐适量

红焖牛腩煲的家常做法,最正宗的红焖牛腩煲怎么做好吃

红焖牛腩煲的做法步骤:1

一、牛腩洗干净,切成一寸大小,也就是麻将那么大的块。姜蒜切片,胡萝卜土豆切滚刀块

红焖牛腩煲的做法步骤:2

二、锅内放水,加白酒,姜片去腥味

红焖牛腩煲的做法步骤:3

三、水开后,捞出牛腩洗干净,备用

红焖牛腩煲的做法步骤:4

四、锅里倒入油,放入姜片,蒜片,香叶,大料,草果,桂皮,干红辣椒,炒出香味

红焖牛腩煲的做法步骤:5

五、倒入牛腩,煸炒加入柱侯酱,红糖,生抽,老抽

红焖牛腩煲的做法步骤:6

六、记得不要加盐,要不然牛腩会咬不动的。

红焖牛腩煲的做法步骤:7

七、炒好的牛腩倒入高压锅中,放入葱,大葱,小葱都行

红焖牛腩煲的做法步骤:8

八、加入能超过牛腩的水,压二十分钟。。。

红焖牛腩煲的做法步骤:9

九、高圧锅压好的牛腩,如图所示

红焖牛腩煲的做法步骤:10

十、切好的萝卜和土豆

红焖牛腩煲的做法步骤:11

十一、一起和牛腩倒入砂锅,或者是别的锅,记得要有锅盖的,加入盐调味,焖十分钟左右就行啦

红焖牛腩煲的做法步骤:12

十二、是不是色香味俱全呢?一碗米饭不够吃吧!嘻嘻

红焖牛腩煲的做法

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