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原味蛋糕卷

秋城 2019-05-23 196次查看

怎么做原味蛋糕卷好吃?需要哪些食材?家常美食网「秋城」老师提供原味蛋糕卷的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的原味蛋糕卷。

分类:烘焙,孕妇,产妇,下午茶,快餐

使用的厨具:电烤箱

口味:甜味,工艺:烤,耗时:半小时,难度:普通

做原味蛋糕卷所需食材:

主料:低粉80g,糖50+10g,玉米油50g,牛奶65g,鸡蛋4颗

辅料:柠檬汁几滴

原味蛋糕卷的家常做法,最正宗的原味蛋糕卷怎么做好吃

原味蛋糕卷的做法步骤:1

一、把材料分类称好

原味蛋糕卷的做法步骤:2

二、蛋白跟蛋黄分开

原味蛋糕卷的做法步骤:3

三、蛋黄加10克糖搅匀,无颗粒。

原味蛋糕卷的做法步骤:4

四、分次加入玉米油,搅拌匀,加入牛奶拌匀,最后筛入低粉。

原味蛋糕卷的做法步骤:5

五、搅拌成糊

原味蛋糕卷的做法步骤:6

六、蛋白加几滴柠檬汁,打成湿性偏干发泡。

原味蛋糕卷的做法步骤:7

七、蛋白跟蛋黄糊拌匀,倒入烤盘,用刮刀刮平

原味蛋糕卷的做法步骤:8

八、烤箱预热,送入中下层,上下火170度,10分钟后调120度,再烤10分钟。

原味蛋糕卷的做法步骤:9

九、出炉倒扣在烤盘上,等温热时撕掉油纸

原味蛋糕卷的做法步骤:10

十、把蛋糕再反过来,抹上草莓果酱或自己加其他酱。

原味蛋糕卷的做法步骤:11

十一、用檊面丈帮忙卷起蛋糕卷,放冰箱冰藏几小时

原味蛋糕卷的做法步骤:12

十二、拿出切件就可以吃了

原味蛋糕卷的做法

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