绿豆糕

怎么做绿豆糕好吃？学做绿豆糕需要哪些食材？家常美食网就想做点东西老师为您提供绿豆糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆糕。

做绿豆糕所需食材：

主料：绿豆100克，蜂蜜20克，炼奶30克，白糖10克，黄油10g

绿豆糕的做法步骤：

1. 绿豆泡8小时，去皮（也可以买成品脱皮绿豆，因为此步骤及其麻烦）

2. 加一点点水，蒸四十分钟。

3. 放凉后过筛，使绿豆沙成蓉状

4. 这一步一定不能省略，防止豆沙里有小颗粒影响口感。

5. 黄油融化，加入白糖搅拌均匀。

6. 将活好的白糖黄油炼乳加入豆蓉中，搅拌均匀。

7. 将豆蓉揉成100g，放入模中即可。

家常美食网温馨提示：

绿豆去皮和过筛，极其耗时费力，可以选用去皮绿豆和料理机