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大家都爱吃的水煎包

蝴蝶妹子 2020-05-18 58次查看

怎么做大家都爱吃的水煎包简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「蝴蝶妹子」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗大家都爱吃的水煎包。

晚上不知道吃什么,老公提议吃馅饼,总觉得晚上馅饼太油腻了,于是乎发面拌馅上锅,第一次做,效果出乎意料的好,面食入门小白也可以试试哦

做大家都爱吃的水煎包需要什么材料

面粉300克,温水270克,安琪酵母8g,木耳60克,胡萝卜40克,鸡蛋2个,粉丝半把,虾仁6个,鸡精1勺,包子饺子调料1勺,盐1勺,香油1勺,花生油适量,蒜瓣1个

大家都爱吃的水煎包怎么做好吃又简单

做正宗大家都爱吃的水煎包的图片步骤1

做法分解1:面粉中加入酵母,充分混合后,慢慢倒入温水,要想做到盆光手光,就要一边慢慢倒水,一边沿盆边和面,当盆里没有干面粉时,就可以了,要想面团发酵的快,可以蒸锅里放上热水,然后把面盆放在蒸屉上,大约半小时,按压一下,当面团出现蜂窝状时,面团就发好了。

做正宗大家都爱吃的水煎包的图片步骤2

做法分解2:趁发面的空隙,我们来调馅,一般我做素馅,不爱放生抽蚝油,总觉得会影响蔬菜的本色,这个也是,胡萝卜,木耳粉色虾仁都切碎后,加入炒好的鸡蛋,这里要放熟油,我比较懒,炒鸡蛋时多放了一些油,正好炒完鸡蛋当熟油用,有耐心的小伙伴可以把葱切碎了,热油浇葱后来使用,味道更好,因为家里没葱了,所以用一个蒜瓣来代替了,味道也出乎意料的好,再放好鸡精,十三香饺子料,香油,最好放盐,馅就调好了

做正宗大家都爱吃的水煎包的图片步骤3

做法分解3:面好后,我们来包包子,这个不会的小姐妹可以包成饺子样,也丝毫不影响,包完醒发10-15分钟,包子表面皱褶光滑后,说明可以了

做正宗大家都爱吃的水煎包的图片步骤4

做法分解4:因为我一个人一边做,一边拍照,所以这步只能靠写了,平底锅或者电饼铛都行,一定要是不粘锅,锅底放油,油热后,小火,把包子都放进来,当包子底部煎的金黄后,加水,这个水不要太少,一般到包子的1/2处,盖锅盖焖10分钟,要记得调小火,如果水加少了,可以中途加热水,10分钟后把锅里的水分收干,撒上白芝麻,就可以出锅了

做正宗大家都爱吃的水煎包的图片步骤5

做法分解5:正面图

做正宗大家都爱吃的水煎包的图片步骤6

做法分解6:包子底面,开吃吧

大家都爱吃的水煎包的做法窍门

。来自 蝴蝶妹子 的作品。

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