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广式豉汁蒸排骨

龙卷风中的汗猫 2020-05-30 90次查看

怎么做广式豉汁蒸排骨简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「龙卷风中的汗猫」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗广式豉汁蒸排骨。

每次去广东小美食都来一份,嫩嫩的好吃。

做广式豉汁蒸排骨需要什么材料

排骨200克,豆豉少许,蒜泥适量,盐一小勺,胡椒粉0.5克,淀粉5克,糖1克,料酒3克

广式豉汁蒸排骨怎么做好吃又简单

做正宗广式豉汁蒸排骨的图片步骤1

做法分解1:将切好的小块净排反复泡几遍清水,到排骨颜色发白没有血色为好。

做正宗广式豉汁蒸排骨的图片步骤2

做法分解2:将洗净的排骨挤去水份放在容器中。蒜去皮洗净,剁成蒜泥。

做正宗广式豉汁蒸排骨的图片步骤3

做法分解3:所有调料放在排骨上拌匀。

做正宗广式豉汁蒸排骨的图片步骤4

做法分解4:摆在盘中,放在九阳蒸汽饭煲里

做正宗广式豉汁蒸排骨的图片步骤5

做法分解5:用蒸功能蒸四十分钟。

做正宗广式豉汁蒸排骨的图片步骤6

做法分解6:蒸好后会出一些汤汁味道也不错,可以吃了,也可以捡在小盘里再倒些汁上桌更美观。

广式豉汁蒸排骨的做法窍门

排骨的块越小越好,一定要反复洗去血水才不会发腥。一定要用蒜才有去腥。摆盘蒸时最好要在排骨间留有空隙才更容易蒸透,不要太密太多。现蒸现吃最好。 。来自 龙卷风中的汗猫 的作品。

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