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烤羊肉串

快乐起航 2014-08-31 245次查看

  怎么做烤羊肉串好吃?学做烤羊肉串需要哪些食材?家常美食网为您提供烤羊肉串的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤羊肉串!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:3-4人

  烤羊肉串的简介:

  羊肉串是大家都喜爱的街头小吃,一般都是碳烤的居多。但是碳烤的食物含有二氧化碳,不利于身体健康。而且很多黑心商贩用鸭肉替代羊肉,更有甚者用的是老鼠肉。

  烤羊肉串的食材:

主料:  羊肉250g  洋葱50g 辅料:   油适量  盐适量  孜然适量  辣椒粉适量  料酒适量  白糖少许

  烤羊肉串的做法图解步骤:

  1.羊肉洗净切成小块,羊肥肉也切成小块

  2.羊肉中倒入料酒、盐、洋葱丝,少许白糖

  3.用手抓匀,使其充分入味

  4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上

  5.取出羊肉,穿在竹签上,先穿两块瘦肉,中间一块肥肉,再穿两块瘦肉,一共5块肉

  6.把羊肉串放在烤网上,下面放铺了锡纸的烤盘,入烤箱200度烤4分钟,取出翻面再烤4分钟

  7.取出撒上孜然和辣椒面,再放入烤箱烤3分钟

  家常美食网小贴士:

  烤的时间依羊肉块的大小而定

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