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烤羊肉串

tongtongbaobei 2014-08-31 469次查看

  怎么做烤羊肉串好吃?学做烤羊肉串需要哪些食材?家常美食网为您提供烤羊肉串的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤羊肉串!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  烤羊肉串的简介:

  在内蒙长大的我,最爱吃的肉就是羊肉了,今天用来做羊肉串的肉就是从老家带来的,纯正的草地羊肉,肉质非常的鲜嫩,又是羊腿肉,非常适合烤肉串吃,配上了彩椒和洋葱香菜,荤素搭配,配上一瓶啤酒,这不也是一种小资生活吗。

  烤羊肉串的食材:

主料:  羊肉450g 辅料:   彩椒400g  洋葱100g  香菜20g  孜然粒适量  孜然粉适量  辣椒粉适量  盐适量

  烤羊肉串的做法图解步骤:

  1.羊腿肉一块

  2.切成1厘米大小的块,加入适量的盐、孜然粉、孜然粒搅拌均匀

  3.香菜切成寸段

  4.洋葱切成块和香菜都加入到羊肉中,搅拌均匀,放冰箱腌制24小时以上

  5.彩椒切成小块

  6.竹签洗净备用

  7.把腌好的羊肉和彩椒用竹签串好,放到铺了锡纸的烤盘上

  8.放到预热250度的烤箱中,烤5分钟后拿出翻面,撒上辣椒面和压碎的孜然粒,继续放到烤箱里烤3分钟后,就可以食用了

  家常美食网小贴士:

  1、羊肉肥一点的好吃。
  2、翻面后一定要在撒点压碎的孜然粒,那个很出味儿的。
  3、不要烤的太老了,嫩一点好吃。
  3、腌羊肉的香菜配上馒头片一起烤,味道特别好。

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