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烤羊肉串

阿大 2014-08-31 432次查看

  怎么做烤羊肉串好吃?学做烤羊肉串需要哪些食材?家常美食网为您提供烤羊肉串的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤羊肉串!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:3-4人

  烤羊肉串的简介:

  提起这羊肉串好像没几个人不爱的,可是每次明知道不卫生还喜欢跑去吃,
  今天试着在家里做了,味道也还不错!吃着放心,美味~~

  烤羊肉串的食材:

主料:  羊肉400g 辅料:   油适量  盐适量  味精适量  孜然粉适量  辣椒粉适量  小茴香适量  花椒适量  料酒适量  酱油适量

  烤羊肉串的做法图解步骤:

  1.羊肉洗净后,切成块状

  2.提前将花椒用温水泡一下,然后倒入切好的肉块里面

  3.加入所有的调料拌匀

  4.用手抓匀后,放在保鲜盒里放冰箱冷藏3小时以上

  5.将竹签用温水泡一下

  6.将腌制好的肉块串起来,

  7.放在烤网上,再撒上一层孜然粉和辣椒粉

  8.放入预热好的烤箱200度,12分钟左右,其中烤到6分钟的时候翻一面再烤6分钟即可~

  家常美食网小贴士:

  串肉的时候,注意肥瘦间隔,加点肥肉里面肉烤出来会比较嫩~

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