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蒜苗青椒炒腊肉

家常美食网 2012-07-06 1131次查看

  蒜苗青椒腊肉做法简单是山西小吃的常见菜,不一定要看蒜苗青椒炒腊肉视频才能学会,但怎么做蒜苗青椒炒腊肉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道蒜苗青椒炒腊肉吧。

   蒜苗青椒炒腊肉的食材和调料:

   腊肉 250g 蒜苗 100g 青椒 100g 郫县豆瓣 10g 八角,花椒,桂皮,茴香 菜油,盐 味精,鸡精

   教您蒜苗青椒炒腊肉的家常做法,如何做蒜苗青椒炒腊肉才好吃

  一、 腊肉放入开水锅中,加八角,花椒,桂皮,茴香煮20分钟

  二、 腊肉切片,蒜苗切断,青椒切成菱形

  三、 锅中加少许菜油放入郫县豆瓣炒香在放腊肉

蒜苗青椒炒腊肉

  四、 腊肉变色就可以放入蒜苗再放青椒然后放少许的盐,鸡精,味精即成

  家常美食小贴士:

  腊肉煮了以后肉质变软就没有那么干了

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