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白灼广东菜心

家常美食网 2012-09-10 2548次查看

  白灼广东菜心做法简单是河南小吃的常见菜,不一定要看白灼广东菜心视频才能学会,但怎么做白灼广东菜心最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道白灼广东菜心吧。

  白灼广东菜心的介绍:

  虽然是素菜,味道却非常鲜美,而且营养呢!这翠绿和金色,真可以照亮我的内心呢!呵呵!

   白灼广东菜心的食材和调料:

   广东菜心 红椒 1~2个 葱 调和油 蚝油 1又1/2大勺 美极鲜味汁 1大勺 高汤 1/4杯 水淀粉 盐 少量 鸡精

   教您白灼广东菜心的家常做法,如何做白灼广东菜心才好吃

   一、 烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右

   二、 将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝待用

   三、 锅内入油烧热,放入适量蚝油和美极鲜味汁,加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉

白灼广东菜心

   四、 将红椒丝和葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可

  家常美食小贴士:

  其实蚝油和美极鲜味汁也可只用一种了,我是正好家里都有这两种调料,就混合用了一下,味道更加鲜美呢!呵呵!在清水中加入盐和少许油,可以使焯制的清菜更加碧绿呢!

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