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茭白炒牛肉

家常美食网 2012-10-01 822次查看

  茭白牛肉做法简单是黑龙江小吃的常见菜,不一定要看茭白炒牛肉视频才能学会,但怎么做茭白炒牛肉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道茭白炒牛肉吧。

  茭白炒牛肉的介绍:

  这个配方是嫂子传授的,真心好吃~ 耗时:20min 成本:15元左右(牛肉10、茭白2、青红椒1、蒜0.5、鸡蛋0.5)

   茭白炒牛肉的食材和调料:

   牛肉 适量 茭白 一根 青椒 2根 红椒 适量 蒜 3瓣 鸡蛋 1个

   教您茭白炒牛肉的家常做法,如何做茭白炒牛肉才好吃

   一、 牛肉逆纹切薄片,加酱油、糖、料酒、水腌20分钟。

   二、 茭白切片、青红椒切斜圈。

   三、 锅中放入足量油,加热至最高温,腌好的牛肉加入少许生粉和一个蛋清抓匀,倒入热油中迅速翻炒。

   四、 待牛肉稍微变色即可捞起放入盘中,在热牛肉上撒上辣椒和蒜片

   五、 锅中另加少许油,炒熟茭白,倒入牛肉一起翻炒,盐、味精、酱油调味即可

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