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香菜猪肉饺子

家常美食网 2012-10-01 704次查看

  香菜猪肉饺子做法简单是黑龙江小吃的常见菜,不一定要看香菜猪肉饺子视频才能学会,但怎么做香菜猪肉饺子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道香菜猪肉饺子吧。

   香菜猪肉饺子的食材和调料:

   猪肉馅 面粉 香油 葱末 姜末 饺子馅调料粉 老抽 盐 香菜 植物油

   教您香菜猪肉饺子的家常做法,如何做香菜猪肉饺子才好吃

   一、 香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末

   二、 将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿

   三、 将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀

   四、 锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这样拌出来的馅更香更好吃)

   五、 面粉加水,放到面包机里,让面包机和成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)

   六、 将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,将剂子撒上一层薄面,用手压扁

   七、 用擀面杖擀好饺子皮,将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了

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