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糖醋排骨

家常美食网 2012-10-01 269次查看

  糖醋排骨做法简单是黑龙江小吃的常见菜,不一定要看糖醋排骨视频才能学会,但怎么做糖醋排骨最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道糖醋排骨吧。

   糖醋排骨的食材和调料:

   肋排 500克 香葱 1棵 生姜 1块 大蒜 2瓣 淀粉 适量 食用油 500克实耗45克 酱油 1大匙 香醋 1大匙 精盐 1小匙 白糖 1大匙 味精 0.5小匙

   教您糖醋排骨的家常做法,如何做糖醋排骨才好吃

   一、 排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末

   二、 锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油

   三、 锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30 分钟

   四、 排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可

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