冬瓜薏米排骨汤做法简单是黑龙江小吃的常见菜，不一定要看冬瓜薏米排骨汤视频才能学会，但怎么做冬瓜薏米排骨汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道冬瓜薏米排骨汤吧。
冬瓜薏米排骨汤的介绍：
冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。 冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
冬瓜薏米排骨汤的食材和调料：
冬瓜 猪排骨 薏米 盐 姜 葱
教您冬瓜薏米排骨汤的家常做法，如何做冬瓜薏米排骨汤才好吃
一、 冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，姜切片，葱挽结（如果用的是大葱切断就可以），薏米掏净
二、 将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净
三、 砂锅中加清水，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右
四、 然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花
家常美食小贴士：
薏米用小点点就行，不要太多哦。