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冬瓜薏米排骨汤

家常美食网 2012-10-01 534次查看

  冬瓜薏米排骨汤做法简单是黑龙江小吃的常见菜,不一定要看冬瓜薏米排骨汤视频才能学会,但怎么做冬瓜薏米排骨汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道冬瓜薏米排骨汤吧。

  冬瓜薏米排骨汤的介绍:

  冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。 冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。

   冬瓜薏米排骨汤的食材和调料:

   冬瓜 猪排骨 薏米 盐 姜 葱

   教您冬瓜薏米排骨汤的家常做法,如何做冬瓜薏米排骨汤才好吃

   一、 冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,姜切片,葱挽结(如果用的是大葱切断就可以),薏米掏净

   二、 将排骨焯水,焯水时可加几片姜和料酒,焯水后洗净

   三、 砂锅中加清水,加排骨,薏米,姜片,葱,煮开,撇去浮沫,加料酒和几滴白醋,中小火炖1小时左右

   四、 然后下冬瓜,冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花

  家常美食小贴士:

  薏米用小点点就行,不要太多哦。

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