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胡萝卜黄瓜饼

宝宝辅食微课堂 2016-09-29 286次查看

本食谱来自宝宝辅食微课堂老师分享的胡萝卜黄瓜饼的做法,所属分类:小吃、零食、下午茶、朋友聚餐,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

胡萝卜黄瓜饼参考年龄:10个月+胡萝卜中含有比其他蔬菜高出几十倍的胡萝卜素,在脂溶性环境中能转化成维生素A,有保护宝宝视力、预防夜盲症的作用,还能促进上皮组织的生长。黄瓜的营养比较均衡,而且夏天食用有清热解暑的作用,夏天给宝宝吃一点含黄瓜的辅食也非常不错哦!

做胡萝卜黄瓜饼所需食材:

主料:面粉100克,胡萝卜150克,黄瓜150克

胡萝卜黄瓜饼的做法步骤:

胡萝卜黄瓜饼的做法图解1

1. 首先我们准备好需要的食材。

胡萝卜黄瓜饼的做法图解2

2. 黄瓜、胡萝卜去皮,切成小块。

胡萝卜黄瓜饼的做法图解3

3. 榨成汁或打成糊,各取100克待用。

胡萝卜黄瓜饼的做法图解4

4. 100克蔬菜汁和50克面粉混合搅拌。

胡萝卜黄瓜饼的做法图解5

5. 搅拌至提起勺子时,呈流水状即可。

胡萝卜黄瓜饼的做法图解6

6. 用同样的方式搅拌好胡萝卜汁。

胡萝卜黄瓜饼的做法图解7

7. 上锅热油,薄薄的刷一下就好。

胡萝卜黄瓜饼的做法图解8

8. 用小勺子舀入蔬菜面糊,用小火煎至凝固后翻面,再稍微煎一会儿即可出锅。

胡萝卜黄瓜饼的做法图解9

9. 用同样的方法煎出胡萝卜软饼。

胡萝卜黄瓜饼的做法图解10

10. 盛出后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦。

家常美食网温馨提示:

PIS:今日辅食小贴士1添加の小要领●黄瓜制作辅食时,应该去皮后再使用,否则黄瓜皮中的分解酶会破坏这一餐辅食中的维生素C。●妈妈们买菜时会发现,有的胡萝卜颜色偏红,有的却偏黄。其实这两种颜色的胡萝卜是有差别的,偏红的胡萝卜素含量比偏黄的高出好几倍。2黄妈说.....宝宝10个月之后,可以适当增加食物的硬度,从稠粥转为软饭;从烂面条转为小馄饨馒头片、饺子;从肉碎粒、菜碎粒转为碎肉、碎菜。逐渐地培养宝宝的咀嚼和吞咽能力,增强舌头的灵活性,有利于宝宝的语言发育。另外,一日的饮食安排要向三顿辅食餐、一次点心和两顿奶转变,慢慢的增加辅食的量,为断奶做准备,但是每日饮奶量不可以少于600毫升哦!3制作小要领:1:蔬菜汁和面粉的比例最好是2:1,这样做出来的煎饼口感比较软,适合10个月的宝宝锻炼咀嚼能力。2:如果给12个月以上的宝宝食用,可以加个鸡蛋和面糊一起搅拌均匀,做鸡蛋煎饼。3:煎饼的过程都只需要用小火就可以了,大火容易导致软饼变硬。

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