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上海有名小西点白脱别司忌

365家庭厨房 2014-04-14 402次查看
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  上海老牌的西点屋,比如静安面包房凯司令等等,都有一款有名的小西点——白脱别司忌,浓浓的黄油香味,甜甜的味道,咬一口松脆可口,停也停不下来,味道好极了。
上海有名小西点白脱别司忌
 
  上海有名小西点白脱别司忌的制作材料
 
  原料:吐司二片
 
  调料:黄油40克 糖15-20克(这个比例仅供参考,按各家喜好哦)
 

  上海有名小西点白脱别司忌de做法:

 
  1、吐司(用吃剩的吐司最好)
上海有名小西点白脱别司忌
 
  2、取二片放在烤盘里,烤箱預热150度,烤约十分钟至稍干(如果本身吐司已很干就省略这步)
上海有名小西点白脱别司忌
 
  3、黄油放微波炉解冻档加热至软化(不是融化成液体哦),加入白糖拌匀做成黄油糖霜
上海有名小西点白脱别司忌
 
  4、稍干后的吐司一面均匀地抹上黄油糖霜(也可以先切成条状,再涂黄油糖霜,切条状做出来的味道更厚重。正宗的是整片烤的)
上海有名小西点白脱别司忌
 
  5、放入烤箱,150度烤10分钟,取出。另一面也均匀地涂上黄油糖霜,再放入烤箱
上海有名小西点白脱别司忌
 
  7、再烤约十来分钟,至表面焦黄干硬(程度依各家喜好而定)。稍冷后切块,为了吃起来方便,一般店家卖的都是整片装的
上海有名小西点白脱别司忌
 
  8、就可以开吃了,又香又脆,美S了。吃不完的话,可以用保鲜袋包起来抓紧,以防受潮哦
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