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无油炒饭

大猪头的厨房 2014-01-16 4401次查看

怎么做无油炒饭好吃?学做无油炒饭需要哪些食材?家常美食网为您提供无油炒饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无油炒饭!

不管主妇厨艺如何,不论家庭成员多少,我想每一个家庭都曾遇到过相同的问题,那就是——剩饭。而今全社会都在倡导光盘行动,想必再有钱的家庭,也不会轻易的把剩饭倒掉吧!

新米饭蒸的好不好,和米如何、水多少有直接的关系,当米饭变成了剩饭,将面临怎样的结局就和米饭自己没有关系了,可以是一碗简单的烫稀饭,也可以是一碗营养美味的炒饭,全看主妇(煮夫)如何创意,给米饭一个华丽的转身了。

提起炒米饭,你一定想到油汪汪香喷喷的样子,很多人拒绝炒饭,也是这个原因,怕摄入过多的油脂,其实不然,像今天这一份炒米饭,一滴油都没有,不管你信不信,反正我信了,哈哈!

无油健康、营养丰富、粒粒分明、颗颗饱满的炒米饭,闪亮登场啦!

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主料:剩米饭

辅料:丘比沙拉酱、鸡蛋胡萝卜、彩椒、青椒青豆、干香菇腊肉、蒜薹、黄瓜

调料:精盐、味精

教您无油炒饭的家常做法,无油炒饭怎么做好吃

1、辅料鸡蛋、胡萝卜、彩椒、青椒、青豆、干香菇、腊肉、蒜薹、黄瓜。

2、辅料丘比沙拉酱。

3、鸡蛋内放入一小勺丘比沙拉酱,打散备用。

4、米饭用用铲子铲碎,而不是用铲子压憋米饭。

5、所有食材切碎、青豆焯水备用,炒锅放入鸡蛋,炒熟倒出。

6、炒锅内放入一勺丘比沙拉酱,化开。

7、依次放入辅料,炒至断生。

8、放入剩米饭,放入精盐调味,最后放入腊肉丁,翻炒均匀,出锅。

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